4.5KG+ Oksefilet, Brasilien

VÆGT: 4.5kg+
PRODUKT: Leveres som ferskvare
HOLDBARHED: Min. 5 dage fra afsendelsesdato

SUPER MØR OG SAFTIG BRASILIANSK OKSEFILET PÅ HELE 4.5KG+!
Går du efter en sublim kødoplevelse, er oksefileten absolut et godt sted at starte! Med vores udvalgte, brasilianske oksefilet garanterer vi, ved rette tilberedning, et super lækkert, mørt og saftig stykke kød.

Oksefileten skæres fra den absolutte møreste del af kvæget, hvorfor den især er kendt for sin delikate struktur og gode, intense oksekødsmag. Oksefileten kan både tilberedes på grill, i ovn eller på panden og er god til både helsteg og steaks - uanset hvad du vælger, er der lagt i ovnen til en helt uforglemmelig madoplevelse!

KUN 975,00 DKK

Kg.pris: 0,00 kr/kg

MÆNGDE:

TIPS TIL TILBEREDNING

Du kan stege oksefileten som (en eller flere) helsteg eller skære fileten til steaks. Bøffer skåret af denne del af oksefileten kender vi bedst som "Striploin Steaks", som er en super mør - men alligevel relativ mager - udskæring. Den gode fedtkant giver en super smag og garanterer et saftigt stykke kød, hvad end du vælger at tilberede den som helsteg eller steaks. Sørg for en kernetemperatur på ca. 55grader for et flot, rosa-stegt stykke kød.

UDSKÆRINGEN

Oksefileten skæres af den lange muskel af kvægets ryg, som også udgør oksehøjrebet og er en af de møreste udskæringer på kvæget. Oksefilet findes i flere mindre udskæringer og kan spises både med og uden fedtkant, som helsteg eller skåret i bøffer. Skæres fileten ud i steaks, kender vi dem bedst under navnet "Striploin Steaks".

INSPIRATION

GÆSTEMENUEN

GOD TIL OVN

GOD TIL GRILL

GOD TIL STEAKS

GOD TIL RØDVIN

GOD TIL ØL

VAREINFORMATION:

Levering:

Produktet afhentes som ferskvare.

Afhentning er mulig alle hverdage ml. 07.30 og 12.00, så længe bestillingen som minimum er modtaget dagen forinden.

Læs mere her.

Holdbarhed:

Holdbarhed 5 dage i eget køleskab ved max. 5 grader.

Produktet skal spises eller indfryses indenfor 5 dage fra afsendelsesdato. Produktet er et 0 graders køleprodukt og bliver opbevaret hos os efter gældende lovgivning. Dette gør at holdbarheden er længere på vores lager, end den vil være hjemme i dit køleskab. Når vi pakker og sender varen til dig, overgår produktet til alm. 5 graders køleprodukt, hvilket naturligvis forkorter produktets holdbarhed. Derfor har produktet max 5 dages holdbarhed på køl, når det sendes fra vores lager. Dette er gældende uanset hvad der står på original labels fra fabrikanten.

Indfrysning:

Kan fryses og opbevares på frost i 8-10 mdr.

Oprindelse:

Vores udvalgte oksefilet er født, opdrættet og slagtet i Brasilien. Brandet varierer alt efter hvilken leverandør der kan levere et produkt, der lever op til vores standarder. Oprindelseslandet kan somme tider - men meget sjældent - være et andet end Brasilien. Dette sker kun, hvis ingen af vores leverandører kan leverer et Brasiliansk produkt, der lever op til vores standarder. Du er altid velkommen til at kontakte os og forhøre dig, hvis du ønsker konkret info på oprindelse/producent.

RELATEREDE PRODUKTER

Dansk Gårdkvæg - Oksemørb
2.2-2.5kg / Danish Food Company /
KUN 999,00KR GÅ TIL PRODUKT

- Irish Angus - Tomahawk
ca. 1-1.2kg / Irish Nature / Fros
KUN 350,00KR GÅ TIL PRODUKT

8 x 350g - Ribeye Steaks,
8 x 350g / GJ, Brasilien / Frisks
KUN 750,00KR GÅ TIL PRODUKT

4 x 350g - Striploin Stea
4 x 350g / Arre Beef, Argentina /
KUN 429,00KR GÅ TIL PRODUKT

4.5KG+ Oksefilet, Brasilien

Bøje & David Kød Engros