facebook
DENNE VARE ER UDSOLGT
TIPS TIL TILBEREDNING

Start med af afpudse oksecuvetten for eventuelle sener og hinder og rids herefter fedtet på overfladen. Gnid en smule god olie ind i fedtlaget og krydr godt med salt og peber. Yderligere krydring kan variereres præcis efter smag og behag, vi kan eksempelvis anbefale at tilføje knust hvidløg og frisk rosmarin. Brun cuvetten af på alle sider ved direkte/glohed varme og placér til sidst cuvetten i oven/indirekte varme på grillen og steg færdig indtil kernetemperaturen når ca. 56-58 grader. Lad cuvetten hvile i 10min inden den skæres og serveres.
UDSKÆRINGEN

Oksecuvetten skæres af den midterste/forreste del af kødkvægets lår. Cuvetten kaldes også culottens lillebror og er et super alternativ til den lidt dyrere culotteudskæring. Cuvettestegen er et virkelig lækkert stykke kød, med masser af smag og god mørhed
Oksecuvette, Amerikansk
INSPIRATION


GOD TIL GRILL
GOD TIL GRILL
GOD TIL OVN
GOD TIL OVN
GOD TIL RØDVIN
GOD TIL RØDVIN
SALT & PEBER
SALT & PEBER
ROSMARIN
ROSMARIN
VAREINFORMATION:
Levering:
Produktet afhentes som ferskvare.

Afhentning er mulig alle hverdage ml. 07.30 og 12.00, så længe bestillingen som minimum er modtaget dagen forinden.

Læs mere her.
-
Holdbarhed:
Holdbarhed 5 dage i eget køleskab ved max. 5 grader.

Produktet skal spises eller indfryses indenfor 5 dage fra afsendelsesdato. Produktet er et 0 graders køleprodukt og bliver opbevaret hos os efter gældende lovgivning. Dette gør at holdbarheden er længere på vores lager, end den vil være hjemme i dit køleskab. Når vi pakker og sender varen til dig, overgår produktet til alm. 5 graders køleprodukt, hvilket naturligvis forkorter produktets holdbarhed. Derfor har produktet max 5 dages holdbarhed på køl, når det sendes fra vores lager. Dette er gældende uanset hvad der står på original labels fra fabrikanten.
-
Indfrysning:
Produktet må ikke genindfryses efter optøning.
-
Oprindelse:
Født, opvokset og slagtet i USA.
-
Andet:
Kornfodret i minimum 300 dage inden slagtning - 100% hormonfri.
RELATEREDE PRODUKTER
Oksekæber
Oksekæber
Ca. 2kg / Kvalitetsokse, EU / Fro
KUN 299,00KR GÅ TIL PRODUKT
4 x 350g - Striploin Stea
4 x 350g - Striploin Stea
4 x 350g / Arre Beef, Argentina /
KUN 429,00KR GÅ TIL PRODUKT
Oksetournedos
Oksetournedos
8x200g / Irish Nature, Irland / F
KUN 649,00KR GÅ TIL PRODUKT
Black Angus Striploin Ste
Black Angus Striploin Ste
4 x 350g / Argentina / Friskskåre
KUN 399,00KR GÅ TIL PRODUKT


  • ©2024 Bøje & David Kød Engros A/S
  • CVR. 25588037