Danske Wienerschnitzler

VÆGT: 2kg / 10 x 200g
PRODUKT: Friskskåret, leveres som ferskvare
HOLDBARHED: 5 dage - opbevaret på køl ved max. 5 grader

Store, friskskårede Wienerschnitzler fra det danske brand; Himmerland. 10 x 200g - skåret af Himmerlands kvalitetsbevidste kalveinderlår, banket og klar til en god, hjemmelavet panering!

Fra producenten: Himmerlands Kalv er vores udtryk for en ambition om at tilbyde et unikt produkt, og give dig en god smagsoplevelse. Vi mener, at den gode smagsoplevelse følger med, når dyret er blevet behandlet ordentligt. Derfor bliver der fra landmandens side lagt vægt på høj dyrevelfærd, høje veterinære krav med kontrolleret medicinanvendelse, og at dyrene transporteres med minimal transporttid i godkendte transportvogne.

Kalven er vokset op med råmælk, og er sikret fri adgang til frisk vand i tilstrækkelige mængder. Dyrene er fodret med sunde og gode fodermidler som f.eks. halm, hø, majs, græs, korn (byg, rug, hvede og havre) eller soya.

KUN 490,00 DKK

Kg.pris: 0,00 kr/kg

MÆNGDE:

TIPS TIL TILBEREDNING

Vores Wienerschnitzler har slagteren allerede banket for dig, så nu mangler de blot en god panering og en tur på panden. Vi foretrækker at vende dem i mel først, herefter æg og til sidst rasp. Lad dem gerne hvile i 10min inden de steges. Steg dem i smør og ved høj varme - pas på med at bruge for meget smør og sørg for at panden er glohed - ellers vil din schnitzel ligge og koge og blive blød fremfor stegt og sprød. Giv dem 2-3min - ikke længere! så risikerer du at kødet bliver tørt og trist. Et andet tip er at stege schnitzlerne én af gangen, putter du flere på panden køles panden unødvendigt ned og du vil ikke få det samme, gode resultat.

UDSKÆRINGEN

Vores Wienerschnitzler skæres af dansk kalv fra Himmerland - altid fra kalvens inderlår, i store, flotte og saftige schnitzler. Udskæringen er særlig mager og har en yderst lav fedtprocent - alligevel er kødet dejlig mørt og har alle de gode egenskaber som kendetegnes ved kvalitetskalvekød; god saftighed og en fin, mild smag sammenlignet med eksempelvis oksekød.

INSPIRATION

DEN HURTIGE

PANDESTEGNING

GOD TIL GRILL

SALT & PEBER

GOD TIL ØL

VAREINFORMATION:

Levering:

Produktet afhentes som ferskvare.

Afhentning er mulig alle hverdage ml. 07.30 og 12.00, så længe bestillingen som minimum er modtaget dagen forinden.

Læs mere her.

Holdbarhed:

Holdbarhed minimum 5 dage i eget køleskab ved max. 5 grader.
Vores skårne varer har en holdbarhed på 5-14 dage. Holdbarheden afhænger af varens pakning (gaspakket eller vakuum). Orienter dig straks om holdbarhed og korrekt opbevaring på varens pakning ved afhentning. Produktet skal spises eller indfryses inden for den gældende holdbarhed.

Indfrysning:

Kan fryses og opbevares på frost i 8-10 mdr.

Oprindelse:

Født, opvokset og slagtet i Danmark.

RELATEREDE PRODUKTER

Kalvefilet
ca. 3.2-3.5kg / EU / Fersk
KUN 799,00KR GÅ TIL PRODUKT

Danske Wienerschnitzler
10x200g / Himmerland / Friskskåre
KUN 490,00KR GÅ TIL PRODUKT

Kalvecuvetter, 2 stk
2 x 6-700g / Holland / Fersk
KUN 179,00KR GÅ TIL PRODUKT

Kalveculotte
0.9-1 kg / EU / Fersk
KUN 198,00KR GÅ TIL PRODUKT

Danske Wienerschnitzler

Bøje & David Kød Engros