Dansk Porchetta Slag

Name: Dansk Porchetta Slag
Brand: Bøje & David Kød Engros
SKU: 200203
Price: 239.00 DKK
Availability: InStock

VÆGT: 2.7-3kg
PRODUKT: Friskskåret, leveres som ferskvare
HOLDBARHED: 5 dage - opbevaret på køl ved max. 5 grader

PORCHETTA SLAG - 2.7-3KG - RIDSET

Rul din egen Porchetta og tilsæt krydring helt efter egen præference med vores gode, klassiske Porchetta slag. Skåret af dansk krogmodnet brystflæsk, tilskåret og ridset, så den er nem at gå til og helt klar til tilberedning. Porchetta slaget friskskæres og pakkes i vores eget slagteri på dagen for levering.

KUN 239,00 DKK

Kg.pris: 88,52 kr/kg

MÆNGDE:

TIPS TIL TILBEREDNING

Skal du imponere lidt ekstra, har vi et helt genialt trick til at give Porchettaen endnu mere kød på! Rul Porchetta slaget omkring en god, dansk svinemørbrad og gør oplevelsen af den Italienske rullesteg en smule mindre fed og overraskende indbydende i sit flotte snit. Gnid slagets inderside godt ind i et godt mix af friske italienske urter, hvidløg og en god sennep inden den rulles og snøres med mørbraden. Sværene krydres selvfølgelig godt med salt, peber og evt. et skud ekstra urter. Tilbered stegen på grill (gerne på rotisseri!) eller i ovn - først 2½-3 timers tid ved lav/indirekte varme, dernæst 20-30min ved høj/direkte varme og nyd et lækkert, saftigt stykke kvalitetsgris!

UDSKÆRINGEN

Vores Porchetta slag er et godt, gammeldags stykke svineslag med svær - blot tilskåret, så slaget nemt kan krydres og rulles til din helt egen og foretrukne version af den gode, italienske rullesteg. Sværene er selvfølgelig også ridset på forhånd - nemt, bekvemt og helt ideel til både ovn og grill!

INSPIRATION

GOD TIL GRILL

ROTISSERI

GOD TIL OVN

ITALIENSKE URTER

SOVS & KARTOF.

SOMMERMADEN

VINTERMADEN

VAREINFORMATION:

Levering:

Produktet afhentes som ferskvare.

Afhentning er mulig alle hverdage ml. 07.30 og 12.00, så længe bestillingen som minimum er modtaget dagen forinden.

Læs mere her.

Holdbarhed:

Holdbarhed minimum 5 dage i eget køleskab ved max. 5 grader.
Vores skårne varer har en holdbarhed på 5-14 dage. Holdbarheden afhænger af varens pakning (gaspakket eller vakuum). Orienter dig straks om holdbarhed og korrekt opbevaring på varens pakning ved afhentning. Produktet skal spises eller indfryses inden for den gældende holdbarhed.

Indfrysning:

Kan fryses og opbevares på frost i 3-6 mdr.
Svinekød har et højere fedtindhold, hvorfor kvaliteten forringes ved langvarig frost. Ved langvarig frost risikerer man at fedtet bliver harskt og dermed uspiseligt.

Oprindelse:

100% Dansk Kvalitetsgris fra Hvidebæk Slagteri. Født, opvokset og slagtet i Danmark.

RELATEREDE PRODUKTER

God, klassisk nakkefilet
2.6-2.8kg / Kvalitetsgris, EU / F
KUN 189,00KR GÅ TIL PRODUKT

Svinekæber
0.9-1.1kg / EU / Frostvare
KUN 139,00KR GÅ TIL PRODUKT

Hel side brystflæsk uden
4.5-5kg / Bøje & David Kød Engros
KUN 480,00KR GÅ TIL PRODUKT

Skinkekød i strimler, dan
2kg / Bøje & David Kød / Friskskå
KUN 179,00KR GÅ TIL PRODUKT