Start med at ridse fedtsiden og gnid den herefter godt ind i krydderier efter eget temperament. Brun kødet af på alle sidder, placer et stegetermometer midt i stegen og lad den herefter hygge sig i en forvarmet ovn på 190 grader varmluft (for sprødt fedtlag) til den er færdigstegt. Tag stegen ud når kernetemperaturen rammer 56-58 grader for et lækkert, rosastegt resultat og lad den hvile i 10-15min inden udskæring.
Afhentning er mulig alle hverdage ml. 07.30 og 12.00, så længe bestillingen som minimum er modtaget dagen forinden.
Læs mere her.
Produktet skal spises eller indfryses indenfor 5 dage fra afsendelsesdato. Produktet er et 0 graders køleprodukt og bliver opbevaret hos os efter gældende lovgivning. Dette gør at holdbarheden er længere på vores lager, end den vil være hjemme i dit køleskab. Når vi pakker og sender varen til dig, overgår produktet til alm. 5 graders køleprodukt, hvilket naturligvis forkorter produktets holdbarhed. Derfor har produktet max 5 dages holdbarhed på køl, når det sendes fra vores lager. Dette er gældende uanset hvad der står på original labels fra fabrikanten.
