DENNE VARE ER UDSOLGT

TIPS TIL TILBEREDNING

Vores rullesteg med svesker er en helt oplagt grydesteg, som med fordel kan steges i gryden, hvis man ønsker den helt gode, gammeldags oplevelse. Vi anbefaler er gnide stegen godt ind i salt og brune den af i gryden inden der hældes vand/bouillon over. Tilsæt gerne knuste enebær og lad stegen simre i ca. halvanden time. Pak herefter stegen ind i sølvpapir og lad hvile i 20min, imens du koger skyen (kogevandet) ind med lidt fløde. Tilsæt gerne lidt ribsgele, jævn med maizena og smag til med salt. Servér eksempelvis med kogte kartofler.

UDSKÆRINGEN

Vores hjemmelavede rullesteg med svesker laves af svineslag fra 100% dansk kvalitetsgris. Slaget skæres fra den bagerste del af brystet og er det samme man bl.a. bruger til rullepølse og den Italienske steg; Porchetta - dog uden svær. Vi ruller og snører stegen omkring en rundhåndet portion saftige svesker, som giver den helt rette og gammeldags smag af god, dansk rullesteg.

INSPIRATION

GRYDESTEG

GOD TIL OVN

GOD TIL GRILL

SALT & PEBER

SOVS & KARTOF.

VINTERMADEN

VAREINFORMATION:

Levering:

Produktet afhentes som ferskvare.

Afhentning er mulig alle hverdage ml. 07.30 og 12.00, så længe bestillingen som minimum er modtaget dagen forinden.

Læs mere her.

Holdbarhed:

Holdbarhed minimum 5 dage i eget køleskab ved max. 5 grader.
Vores skårne varer har en holdbarhed på 5-14 dage. Holdbarheden afhænger af varens pakning (gaspakket eller vakuum). Orienter dig straks om holdbarhed og korrekt opbevaring på varens pakning ved afhentning. Produktet skal spises eller indfryses inden for den gældende holdbarhed.

Indfrysning:

Kan fryses og opbevares på frost i 3-6 mdr.
Svinekød har et højere fedtindhold, hvorfor kvaliteten forringes ved langvarig frost. Ved langvarig frost risikerer man at fedtet bliver harskt og dermed uspiseligt.

Oprindelse:

100% Dansk Kvalitetsgris fra Hvidebæk Slagteri. Født, opvokset og slagtet i Danmark.

Andet:

Ingredienser: Dansk brystflæsk u/ben (svinekød) og svesker.

RELATEREDE PRODUKTER

Dansk, hjemmelavet Porche
ca. 2.5-2.8kg / Bøje & David Kød
KUN 259,00KR GÅ TIL PRODUKT

Svinemørbrad, 3 stk
3x5-600g / Dansk svinekød / Fersk
KUN 139,00KR GÅ TIL PRODUKT

Stegebacon, Røget
1.2-1.4kg / Slagter Lepo / Fersk
KUN 130,00KR GÅ TIL PRODUKT

Skinkekød i strimler, dan
2kg / Bøje & David Kød / Friskskå
KUN 179,00KR GÅ TIL PRODUKT

Bøje & David Kød Engros