DENNE VARE ER UDSOLGT

TIPS TIL TILBEREDNING

Ossobuco er helt fantastisk til simremad og dufter i hele huset mens gryden står på komfuret og simrer. Udskæringen kræver god tid, hvorfor vi anbefaler at tilberede Ossobuco i minimum 2½ time. Brun gerne kødet af inden du lader det simre i en god rødvinssauce i selskab med gode grøntsager, såsom tomat, bladselleri og gulerødder.

UDSKÆRINGEN

Ossobuco er okseskank skåret på tværs af benet i en tykkelse på ca. 2 cm. Den bevarede marv i midten af benet er især med til at give denne udskæring masser af smag og kraft. En udskæring med både dybde og intens oksekødssmag, som kommer bedst til sin ret ved langtidstilberedning.

INSPIRATION

SIMREMAD

SALT & PEBER

GOD TIL ØL

GOD TIL RØDVIN

VINTERMADEN

VAREINFORMATION:

Levering:

Produktet afhentes som frostvare, sendt til optøning.

Vi anbefaler på det kraftigste, at varen kommer lynhurtigt på frost i egen fryser efter afhentning, hvis produktet ønskes at bevares som frostvare. Det vil til hver en tid være på egen vurdering og eget ansvar, hvis du vælger at bevare produktet som frostvare.

Afhentning er mulig alle hverdage ml. 07.30 og 12.00, så længe bestillingen som minimum er modtaget dagen forinden.

Læs mere her.

Holdbarhed:

Optøet kølevare: 2-4 dage opbevaret i eget køleskab på max. 5 grader.

Ved afhentning overgår produktet til alm. 5 graders køleprodukt, hvilket naturligvis forkorter produktets holdbarhed. Derfor har produktet 2-4 dages holdbarhed på køl, når det afhentes fra vores lager. Dette er gældende uanset hvad der står på original labels fra fabrikanten.

Det vil til hver en tid være på egen vurdering og eget ansvar, hvis du vælger at bevare produktet som frostvare.

Indfrysning:

Produktet må ikke genindfryses efter optøning.

RELATEREDE PRODUKTER

Oksekæber
Ca. 2kg / Kvalitetsokse, EU / Fro
KUN 299,00KR GÅ TIL PRODUKT

- Irish Angus - Tomahawk
ca. 1-1.2kg / Irish Nature / Fros
KUN 350,00KR GÅ TIL PRODUKT

Black Angus Oksecuvette
1-1.2kg / Irish Angus / Fersk
KUN 198,00KR GÅ TIL PRODUKT

2KG - Tykkam i Tern
2kg / Bøje & David Kød / Fersk
KUN 290,00KR GÅ TIL PRODUKT

Bøje & David Kød Engros