facebook

- Irish Angus - Tomahawk Steak

- Irish Angus - Tomahawk Steak
- Irish Angus - Tomahawk Steak
- Irish Angus - Tomahawk Steak

- Irish Angus - Tomahawk Steak


VÆGT:  1-1.2kg
PRODUKT: Leveres som frostvare
HOLDBARHED: Optøet: 2-4 dage ved max. 5 grader

......Læs mere

KUN 350,00 DKK
Kg.pris: 0,00 kr/kg


MÆNGDE:
TIPS TIL TILBEREDNING

Størrelsesmæssigt kan Tomahawk Steaken være svær at brune af på panden, hvorfor den er mest oplagt til en tur på grillen. Her bliver den altså også bedst, hvis du spørger os! Vi anbefaler at lade steaken nå stuetemperatur inden tilberedning. Pensl den med smeltet smør og gnid både, hvidløg og frisk rosmarin godt ind i steaken. Brun herefter af ved direkte varme på alle sider og steg færdig ved indirekte varme indtil kernetemperaturen lander på 55-58 grader. Lad til sidst bøffen hvile i 10min inden servering. Vent desuden med at salte kødet til du når hviletiden, da saltet kan risikere at trække saft ud af bøffen under tilberedning.
UDSKÆRINGEN

Den imponerende og iøjefaldende Tomahawk Steak er egentlig samme udskæring som en Côte de Boeuf - dog med ribenet fortsat siddende på. Steaken skæres fra højrebets høje ende og er et af de ypperste stykker kød du kan få fingrene i. Kødet har en høj og flot mængde fedtmarmorering, hvilket sikrer et super saftigt, smagfuldt og mørt stykke kød!
- Irish Angus - Tomahawk Steak
INSPIRATION


GÆSTEMENUEN
GÆSTEMENUEN
GOD TIL GRILL
GOD TIL GRILL
SALT & PEBER
SALT & PEBER
ROSMARIN
ROSMARIN
GOD TIL ØL
GOD TIL ØL
SOUS VIDE
SOUS VIDE
VAREINFORMATION:
Levering:
Produktet afhentes som frostvare, sendt til optøning.

Vi anbefaler på det kraftigste, at varen kommer lynhurtigt på frost i egen fryser efter afhentning, hvis produktet ønskes at bevares som frostvare. Det vil til hver en tid være på egen vurdering og eget ansvar, hvis du vælger at bevare produktet som frostvare.

Afhentning er mulig alle hverdage ml. 07.30 og 12.00, så længe bestillingen som minimum er modtaget dagen forinden.

Læs mere her.
-
Holdbarhed:
Optøet kølevare: 2-4 dage opbevaret i eget køleskab på max. 5 grader.

Ved afhentning overgår produktet til alm. 5 graders køleprodukt, hvilket naturligvis forkorter produktets holdbarhed. Derfor har produktet 2-4 dages holdbarhed på køl, når det afhentes fra vores lager. Dette er gældende uanset hvad der står på original labels fra fabrikanten.

Det vil til hver en tid være på egen vurdering og eget ansvar, hvis du vælger at bevare produktet som frostvare.
-
Indfrysning:
Produktet må ikke genindfryses efter optøning.
-
Oprindelse:
Født, opvokset og slagtet i Irland.
-
Andet:
100% græsfodret. Krogmodnet på ben i min. 28 dage.
RELATEREDE PRODUKTER
Slagterens Burgerbøffer -
Slagterens Burgerbøffer -
20x200g / Bøje & David Kød / Fris
KUN 575,00KR GÅ TIL PRODUKT
8 x 350g - Striploin Stea
8 x 350g - Striploin Stea
8 x 350g / Arre Beef, Argentina /
KUN 799,00KR GÅ TIL PRODUKT
Oksemørbrad, Brasilien
Oksemørbrad, Brasilien
ca. 1.6-1.8kg / Friboi Beef, Bras
KUN 599,00KR GÅ TIL PRODUKT
2KG - Friskhakket oksekød
2KG - Friskhakket oksekød
2kg / Maks. 12% / Bøje & David Kø
KUN 220,00KR GÅ TIL PRODUKT