Oksetournedos

VÆGT: 8 x 200g / 1.6kg
PRODUKT: Friskskåret, leveres som ferskvare
HOLDBARHED: 5 dage - opbevaret på køl ved max. 5 grader

Luksuriøse oksetournedos skåret af PRISVINDENDE IRSK HØJLANDSKVÆG!

Irish Nature ULTRA TENDER, som står bag disse flotte oksetournesdos, har et stort fokus på dyrevelfærd, hvilket tydeligt ses på kødets luksuriøse kvalitet. Kvæget er 100% græsfodret og lever hele sit liv på græs takket være Irlands milde klima - og det kan smages! Kødet er modnet efter Irish Natures patenterede og helt særlige modningsmetode, som garanterer konsistens og en super mørhed i deres produkter.

Irish Nature ULTRA TENDER er desuden 100% fri for vækst- og appetitfremmende hormoner.

KUN 649,00 DKK

Kg.pris: 405,63 kr/kg

MÆNGDE:

TIPS TIL TILBEREDNING

Oksetournedos er en mager udskæring, hvorfor de sagtens tåler en skiver bacon viklet omkring sig. Snør eventuelt bøffen med kødsnor inden stegning (bacon eller ej), så sikrer du at formen holder under tilberedning. Kan med fordel steges på enten pande eller grill i få minutter på hver side ved høj varme for herefter at tages af og lade hvile i 5-7min inden servering.

UDSKÆRINGEN

Tournedos er 4-5cm tykke bøffer skåret fra midten af oksemørbraden, dvs. der hvor kødet har samme fine bredde. Tournedos er ligesom mørbraden super møre og er en fremragende udskæring - helt perfekt til gæstemenuen!

INSPIRATION

GÆSTEMENUEN

GOD TIL GRILL

PANDESTEGNING

SALT & PEBER

GOD TIL RØDVIN

SOVS & KARTOF.

VAREINFORMATION:

Levering:

Produktet afhentes som ferskvare.

Afhentning er mulig alle hverdage ml. 07.30 og 12.00, så længe bestillingen som minimum er modtaget dagen forinden.

Læs mere her.

Holdbarhed:

Holdbarhed minimum 5 dage i eget køleskab ved max. 5 grader.
Vores skårne varer har en holdbarhed på 5-14 dage. Holdbarheden afhænger af varens pakning (gaspakket eller vakuum). Orienter dig straks om holdbarhed og korrekt opbevaring på varens pakning ved afhentning. Produktet skal spises eller indfryses inden for den gældende holdbarhed.

Indfrysning:

Kan fryses og opbevares på frost i 8-10 mdr.

Oprindelse:

Født, opvokset og slagtet i New Zealand.

Andet:

100% græsfodret.

RELATEREDE PRODUKTER

2KG - Okseinderlår i stri
2kg / Bøje & David Kød / Friskskå
KUN 420,00KR GÅ TIL PRODUKT

4 x 350G - Ribeye Steaks,
4 x 350g / Arre Beef, Argentina /
KUN 599,00KR GÅ TIL PRODUKT

4 x 350g - Ribeye Steaks,
4x350g / GJ, Brasilien / Friskskå
KUN 375,00KR GÅ TIL PRODUKT

4 x 350g - Striploin Stea
4 x 350g / Arre Beef, Argentina /
KUN 429,00KR GÅ TIL PRODUKT

Oksetournedos

Bøje & David Kød Engros