facebook

God, klassisk nakkefilet

God, klassisk nakkefilet
God, klassisk nakkefilet
God, klassisk nakkefilet

God, klassisk nakkefilet


VÆGT:  2.6-2.8kg
PRODUKT: Leveres som ferskvare
HOLDBARHED: 5 dage - opbevaret på køl ved max. 5 grader

Her får du en hel krogmodnet nakkefilet, med mange gode muligheder for tilberedning. Tilbered den hel, skær den til gode, kødfulde nakkekoteletter eller skær den i tern og brug dem til en forrygende gryderet! Dansk, krogmodnet nakkefilet er også helt fantastisk til pulled pork, som med denne udskæring bliver mør som smør og skøn i smagen!

Nakkefileten er en af vores absolutte yndlingsudskæringer - den krogmodnede udgave især, hvor den dybe smag og mørhed fra bindevævet kommer til sin ret. Farven er også helt særlig smuk og dyb pga. de minimum 15 dages modning på krog.


KUN 189,00 DKK
Kg.pris: 72,69 kr/kg


MÆNGDE:
TIPS TIL TILBEREDNING

Vi anbefaler at tilberede nakkefileten på enten grill eller i ovn – meget gerne langtidsstegt eller langtidsgrillet. Helt og aldeles oplagt til en klassisk omgang pulled pork, som både passer helt fortrinligt sammen med coleslaw i en burger eller i en mexicansk vending som fyldet i små, lækre tacos!
UDSKÆRINGEN

Nakkefileten skæres, som navnet antyder, af grisens nakke. Udskæringen er kendt for sin gode, fedtholdige struktur med flot marmorering og masser af smagsnuancer. Kødet kræver lidt længere tilberedningstid end andet svinekød, men falder til gengæld helt fra hinanden og bliver absolut smør-mørt med den rette tålmodighed.
God, klassisk nakkefilet
INSPIRATION


GOD TIL GRILL
GOD TIL GRILL
SMOKER
SMOKER
PULLED PORK
PULLED PORK
BBQ
BBQ
BURGER
BURGER
GOD TIL TACOS
GOD TIL TACOS
VAREINFORMATION:
Levering:
Produktet afhentes som ferskvare.

Afhentning er mulig alle hverdage ml. 07.30 og 12.00, så længe bestillingen som minimum er modtaget dagen forinden.

Læs mere her.
-
Holdbarhed:
Holdbarhed 5 dage i eget køleskab ved max. 5 grader.

Produktet skal spises eller indfryses indenfor 5 dage fra afsendelsesdato. Produktet er et 0 graders køleprodukt og bliver opbevaret hos os efter gældende lovgivning. Dette gør at holdbarheden er længere på vores lager, end den vil være hjemme i dit køleskab. Når vi pakker og sender varen til dig, overgår produktet til alm. 5 graders køleprodukt, hvilket naturligvis forkorter produktets holdbarhed. Derfor har produktet max 5 dages holdbarhed på køl, når det sendes fra vores lager. Dette er gældende uanset hvad der står på original labels fra fabrikanten.
-
Indfrysning:
Kan fryses og opbevares på frost i 2-4 mdr.
Svinekød har et højere fedtindhold, hvorfor kvaliteten forringes ved langvarig frost. Ved langvarig frost risikerer man at fedtet bliver harskt og dermed uspiseligt.
-
Oprindelse:
Vores udvalgte nakkefilet er altid fra produceret i et EU-land - typisk Danmark eller Tyskland, selvfølgelig altid produceret under gældende EU-regler. Brandet varierer alt efter hvilken leverandør der kan levere et produkt, der lever op til vores standarder.
-
RELATEREDE PRODUKTER
God, klassisk nakkefilet
God, klassisk nakkefilet
2.6-2.8kg / Kvalitetsgris, EU / F
KUN 189,00KR GÅ TIL PRODUKT
Stegebacon, Røget
Stegebacon, Røget
1.2-1.4kg / Slagter Lepo / Fersk
KUN 130,00KR GÅ TIL PRODUKT
Svinekæber
Svinekæber
0.9-1.1kg / EU / Frostvare
KUN 99,00KR GÅ TIL PRODUKT
Røget Hamburgerryg
Røget Hamburgerryg
2-2.2kg / Slagter Lepo, DK / Fers
KUN 189,00KR GÅ TIL PRODUKT